====== Rezepte, Verarbeitungstipps, ... ======

(Auch für Gelee)
==== Erdbeeren ====
==== Kornelkirschen ====
  * Oma Kocht – [[https://www.oma-kocht.de/rezepte-mit-kornelkirschen/|Rezepte mit Kornelkirschen]]
     * [[https://www.oma-kocht.de/kornelkirschen-marmelade-konfituere/|Kornelkirschen-Marmelade (Konfitüre)]]:  1 kg Kornelkirschen, 500 ml Wasser, 800 g Zucker, 1 Zitrone, 1 Vanilleschote
  * Chefkoch – [[https://www.chefkoch.de/rs/s0/kornelkirschen/Rezepte.html|Kornelkirschenrezepte]]
     * [[https://www.chefkoch.de/rezepte/1476611252915374/Kornelkirschen-Marmelade-fast-pur.html|Kornelkirschen - Marmelade, fast pur]]: 1300 g Kornelkirschen, 1 Beutel Gelierfix, 1 EL, gestr. Ascorbinsäure, 350 g Zucker,  n. B. Kirschsaft, evtl Zimt, evtl. Vanillzucker  

==== Mahonien ==== 
=== Rezeptsammlungen === 
  * [[https://www.bund-essen.de/unsere-tipps/essenswert/mahonien-gelee/|BUND ESSEN]]
  * [[https://www.chefkoch.de/rs/s0/mahonien+gelee/Rezepte.html|Chefkoch]]
  * [[https://www.diamant-zucker.de/alle-rezepte/marmeladen-eingemachtes/gelees/mahonien-apfel-gelee|diamant-zucker.de]]
  * [[https://www.frag-mutti.de/rezept/20531/mahonien-gelee|Frag Mutti]]
  * [[https://www.kostbarenatur.net/mahonie-apfel-gelee-marmelade-zubereitung/|kostbarenatur.net]]

==== Vogelbeeren ==== 
  * [[https://www.oma-kocht.de/omas-vogelbeermarmelade-eberesche/|Omas Vogelbeermarmelade]] (Mit Apfelsaft und Zucker 1:1) 
  * Chefkoch [[https://www.chefkoch.de/rezepte/658781167665363/Vogelbeer-Apfelmarmelade.html|Vogelbeer - Apfelmarmelade]]: Leicht herbe Marmelade aus den Beeren der Eberesche
  * [[https://heilkraeuter.de/kochen/ebereschen-marmelade-tante-icke.htm|Tante Ickes Vogelbeer-Marmelade]]
  * Kochbar: [[https://www.kochbar.de/rezept/476726/Vogelbeer-Marmelade.html|Vogelbeer-Marmelade]]mit Äpfeln
  * **Verarbeitungstipps**__Unterstrichener Text__:
     * [[https://www.wildkochen.de/wildfruechte/vogelbeere.html|wildkochen.de]]
     * [[https://www.pflanzenlust.de/vogelbeeren-tipps-zur-verarbeitung/|Pflanzenlust]] für Mus, Tee, ... 

==== Schlehen ==== 
=== Rezeptsammlungen === 
  * [[https://www.frag-mutti.de/rezept/63945/schlehenmarmelade|frag-mutti.de]]   
  * [[https://marmelade-einkochen.de/schlehenmarmelade-selber-machen/|marmelade-einkochen.de]]
  * [[https://www.brigitte.de/rezepte/schlehenmarmelade-das-beste-rezept-11627524.html|brigitte.de]]
  * [[https://www.atlantisbar.ch/blog/post/38034/traditionelle-schlehenmarmelade-nach-omas-rezept-ein-rezept-voller-geschmack-und-tradition/|schlehenmarmelade-nach-omas-rezept]]