Mundraub Braunschweig

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(Auch für Gelee)
==== Erdbeeren ====
==== Kornelkirschen ====
  * Oma Kocht – [[https://www.oma-kocht.de/rezepte-mit-kornelkirschen/|Rezepte mit Kornelkirschen]]
     * [[https://www.oma-kocht.de/kornelkirschen-marmelade-konfituere/|Kornelkirschen-Marmelade (Konfitüre)]]:  1 kg Kornelkirschen, 500 ml Wasser, 800 g Zucker, 1 Zitrone, 1 Vanilleschote
  * Chefkoch – [[https://www.chefkoch.de/rs/s0/kornelkirschen/Rezepte.html|Kornelkirschenrezepte]]
     * [[https://www.chefkoch.de/rezepte/1476611252915374/Kornelkirschen-Marmelade-fast-pur.html|Kornelkirschen - Marmelade, fast pur]]: 1300 g Kornelkirschen, 1 Beutel Gelierfix, 1 EL, gestr. Ascorbinsäure, 350 g Zucker,  n. B. Kirschsaft, evtl Zimt, evtl. Vanillzucker  

==== Mahonien ==== 
=== Rezeptsammlungen === 
  * [[https://www.bund-essen.de/unsere-tipps/essenswert/mahonien-gelee/|BUND ESSEN]]
  * [[https://www.chefkoch.de/rs/s0/mahonien+gelee/Rezepte.html|Chefkoch]]
  * [[https://www.diamant-zucker.de/alle-rezepte/marmeladen-eingemachtes/gelees/mahonien-apfel-gelee|diamant-zucker.de]]
  * [[https://www.frag-mutti.de/rezept/20531/mahonien-gelee|Frag Mutti]]
  * [[https://www.kostbarenatur.net/mahonie-apfel-gelee-marmelade-zubereitung/|kostbarenatur.net]]

==== Vogelbeeren ==== 
  * [[https://www.oma-kocht.de/omas-vogelbeermarmelade-eberesche/|Omas Vogelbeermarmelade]] (Mit Apfelsaft und Zucker 1:1) 
  * Chefkoch [[https://www.chefkoch.de/rezepte/658781167665363/Vogelbeer-Apfelmarmelade.html|Vogelbeer - Apfelmarmelade]]: Leicht herbe Marmelade aus den Beeren der Eberesche
  * [[https://heilkraeuter.de/kochen/ebereschen-marmelade-tante-icke.htm|Tante Ickes Vogelbeer-Marmelade]]
  * Kochbar: [[https://www.kochbar.de/rezept/476726/Vogelbeer-Marmelade.html|Vogelbeer-Marmelade]]mit Äpfeln