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--- mundraub:marmeladen-rezepte [2026/09/22 17:07] – Mahonienrezepte rrbd1957
+++ mundraub:marmeladen-rezepte [2026/10/16 21:30] (aktuell) – Schlehen rrbd1957
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+====== Rezepte, Verarbeitungstipps, ... ======
 (Auch für Gelee)
 ==== Erdbeeren ====
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   * [[https://www.kostbarenatur.net/mahonie-apfel-gelee-marmelade-zubereitung/|kostbarenatur.net]]
+==== Vogelbeeren ====
+  * [[https://www.oma-kocht.de/omas-vogelbeermarmelade-eberesche/|Omas Vogelbeermarmelade]] (Mit Apfelsaft und Zucker 1:1)
+  * Chefkoch [[https://www.chefkoch.de/rezepte/658781167665363/Vogelbeer-Apfelmarmelade.html|Vogelbeer - Apfelmarmelade]]: Leicht herbe Marmelade aus den Beeren der Eberesche
+  * [[https://heilkraeuter.de/kochen/ebereschen-marmelade-tante-icke.htm|Tante Ickes Vogelbeer-Marmelade]]
+  * Kochbar: [[https://www.kochbar.de/rezept/476726/Vogelbeer-Marmelade.html|Vogelbeer-Marmelade]]mit Äpfeln
+  * **Verarbeitungstipps**__Unterstrichener Text__:
+     * [[https://www.wildkochen.de/wildfruechte/vogelbeere.html|wildkochen.de]]
+     * [[https://www.pflanzenlust.de/vogelbeeren-tipps-zur-verarbeitung/|Pflanzenlust]] für Mus, Tee, ...
+==== Schlehen ====
+=== Rezeptsammlungen ===
+  * [[https://www.frag-mutti.de/rezept/63945/schlehenmarmelade|frag-mutti.de]]
+  * [[https://marmelade-einkochen.de/schlehenmarmelade-selber-machen/|marmelade-einkochen.de]]
+  * [[https://www.brigitte.de/rezepte/schlehenmarmelade-das-beste-rezept-11627524.html|brigitte.de]]
+  * [[https://www.atlantisbar.ch/blog/post/38034/traditionelle-schlehenmarmelade-nach-omas-rezept-ein-rezept-voller-geschmack-und-tradition/|schlehenmarmelade-nach-omas-rezept]]